Origine

Chine

Asie

Niveau de caféine (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Description

Purple White est un thé rare cultivé sur le mont Buddha Lotus à Pu'erh, dans la province du Yunnan. Il est cueilli sur des théiers "Purple Cultivar" dont les bourgeons sont connus pour leur couleur violette unique. Les bourgeons de thé sont généralement de couleur verte, mais en raison de leur teneur surprenante en anthocyanidine, un pigment végétal naturel présent dans des aliments tels que la myrtille, ils ont une teinte violette et un goût unique.

Notre thé blanc pourpre est légèrement oxydé (15 %) et est lentement séché sous un toit afin d'en extraire le profil de saveur floral unique. La feuille sèche est un mélange de feuilles entières et de feuilles filiformes qui dégagent un arôme délicat et sucré - presque un parfum de myrtille. Une fois infusé, le thé libère une liqueur pourpre brunâtre à l'arôme léger et rafraîchissant et au goût délicat de thé blanc avec une finale florale. Le Purple White est un thé unique que les amateurs de thé se doivent de découvrir et de savourer.

Une tasse à votre façon

prêt, partez, infusez.

Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.

011-1.5 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
0285°C200mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
033 - 4 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.

Un petit conseil d’infusionLaissez l’eau bouillante refroidir une minute ou deux — une eau trop chaude rend les feuilles délicates amères. De bonnes feuilles donnent aussi une délicieuse deuxième tasse.

Préparation:

Utiliser 1-1.5 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml d'eau. Chauffer l'eau à 85°C et laisser infuser pendant 3-4 min.

Ingrédients:

Thé blanc

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Alex M

Décembre 2025

[EN] Its a tea that's slightly different from regular white tea would recomend

Jd Aragon

Septembre 2024

[EN] My first experience with a purple leaf tea! This is a large leaf so it will be delicate and will take up quite a bit of room for storage and trying to fit in your brewing vessel. The fun thing about this tea is the aftertaste! You get a mineral, citrus sensation. Much like blueberry with lemon salt. The color is a bit unusual than your normal peony white teas or aged shou mei leaf. A mixture of dark and green leaves. The liquor is not golden nor green, but in between these colors. Cha Qi can be felt with this, I would advise enjoying this in a good sit-down session to reflect on it's flavor. Will purchase more if available when I get low.

Alexander

Juillet 2024

[EN] As advertised, a nice white tea. I definitely taste the "blueberry" flavours.