Herkunftsland

Japan

Asien

Koffeinspiegel (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Beschreibung

Ichibancha (Erste Ernte) Gyokuro ist ein japanischer Gyokuro Grüntee aus der Sorte Gokou, der in Kyoto, Japan, entwickelt und angebaut wird.

Gyokuro oder "Jade-Tau" ist eine feine japanische Grünteesorte, die vor der Ernte beschattet wird; dadurch wird der Chlorophyllgehalt im Blatt auf natürliche Weise erhöht - dies ergibt eine einzigartige, tiefe und süße Tasse Grüntee. Unser Gyokuro Gokou wurde vor der Ernte 30 Tage lang sorgfältig beschattet, im Gegensatz zu den üblichen 20 Tagen.

Es ist ein minimal verarbeiteter und größtenteils unsortierter Gyokuro, das heißt, er enthält einige kleinere Blattpartikel und könnte als "Aracha Gyokuro" bezeichnet werden.

Diese Art von Gyokuro im Bauernstil ist in den letzten Jahren populär geworden und ist sehr gefragt, denn anstatt mit großen Dosen Stickstoff gedüngt, stark verarbeitet, gemischt und von Teashops sortiert zu werden, wie es bei anderen Gyokuro-Tees der Fall ist, geht dieser Gyokuro einen natürlicheren Weg und bleibt seinem Ursprung treu.

Nach dem Ziehen hat der lebendige Jade-Liquor einen ausgewogenen, buttrigen Umami-Geschmack mit Noten von frisch geschnittenem Gras, mit einem leichten Algen und Seetang "Gefühl". Genießen Sie unser wunderschönes Gyokuro Gokou.

Ihre Tasse, Ihr Stil

Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.

Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.

011-1,5 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
0280°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
031.5 - 2 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.

Ein kleiner ZubereitungstippLassen Sie kochendes Wasser ein, zwei Minuten abkühlen – zu heißes Wasser macht zarte Blätter bitter. Gute Blätter ergeben auch einen wunderbaren zweiten Aufguss.

Vorbereitung:

Verwenden Sie 1-1,5 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 80°C und lassen Sie es 1.5-2 min lang ziehen.

Inhaltsstoffe:

Grüner Tee

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Pavelo Breit

September 2025

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenPerfekt als Kaltaufguss. 30-40 Minuten Kaltaufguss und es ist spektakulär, keine Bitterkeit, Umami- und Süßnoten. Der zweite Kaltaufguss hält auch und ich mache einen dritten mit heißem Wasser, wo er ein weniger süßes Profil annimmt, aber es ist großartig nach 3 Aufgüssen. Bester Gyokuro, den ich je probiert habe, die Gokou-Sorte ist großartig.

Arthur Latman

Juli 2025

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenGroße Vielfalt an Gyokuro.

Erfrischend und angenehm. Meine erste Tasse Tee früh am Morgen an einem Hitzewellentag.

Ich brühe es bei 70°C, 8g, 1 Min
Es wird in einem 300ml doppelwandigen Glas mit Teesieb hergestellt.

Arthur Latman

Juni 2025

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenGroße Auswahl an Gyokuro.

Erfrischend und angenehm. Meine erste Tasse Tee am frühen Morgen an einem Hitzetag.

Ich ziehe es bei 70°C, 8g, 1 Min auf.
Es wird in einem doppelwandigen Glas mit 300ml und Teesieb zubereitet.

Stephen Robert Aspinall

Januar 2025

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenLisas Bewertung ist gut. Ich habe diesen dem Gyokuro premier vorgezogen, weil er stärker ist und auch das dunklere Grün im Glas.

Alle 11 Bewertungen ansehen

Lisa

Oktober 2024

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch finde grüne Tees oft zu schwach im Geschmack, aber dieser ist stärker, was mir gefällt. Schöner vegetaler und buttrig Geschmack.

Emily

August 2022

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenFantastischer Tee! Schöne Farbe, Aroma und Geschmack. Dieser Tee hat einen starken Geschmack, aber nicht überwältigend und überraschend zart. Bereits mein Favorit :)

Amy T

Dezember 2019

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch finde japanische Grüntees manchmal zu stark, aber diesen habe ich wirklich genossen! Ich stelle fest, dass ich ihn morgens vermisse. Herrliches Aroma, überhaupt nicht bitter, sehr vegetales Aroma, leuchtend grüne Farbe.

Christie Lee

August 2017

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenMan kann wirklich einen Unterschied feststellen, wenn man die Schattierungsperiode verlängert. Es ist reines Umami!

Mike

Dezember 2010

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenDas ist der beste grüne Tee, den ich je probiert habe!
Ich liebe es wirklich!

Niall

Juni 2019

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenEin starker Himbeergeruch beim Öffnen des Beutels. Der Beerengeschmack scheint die Umami des Gyokuro zu überlagern. Nicht das, was ich erwartet habe. Ich glaube nicht, dass ich es wieder kaufen würde, vielleicht ist das eine Frage des persönlichen Geschmacks.

Niall

Juni 2019

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch war ziemlich überrascht, denn dies hat eine sehr starke Himbeernote, die das Umami, das man von einem Gyokuro erwarten würde, völlig überlagert. Das ist nicht das, was ich erwartet habe.