Herkunftsland

Japan

Asien

Koffeinspiegel (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Beschreibung

Hojicha ist ein einzigartiger japanischer Tee, der ursprünglich vor ca. 100 Jahren in Kyoto entstand. Er wird bei hoher Hitze in einem Topf aus Porzellan über Holzkohle geröstet; statt gedämpft, wie die meisten anderen japanischen Tees. Dieser Hochtemperatur Röstprozess produziert ein schönes rötlichbraunes Blatt und einen leichten röstigen, nussigen, süßen und an Karamell erinnernden Geschmack.

Beim öffnen des Tees ist das Aroma vergleichbar mit geröstetem Reis, süß, dunkel, stark und hat krautige florale Noten. Durch das Rösten der Blätter wird ein Tee mit einem geringeren Koffeingehalt als grüner Tee geschaffen, was den Hojicha zu einem entspannenden Abendtee und unglaublich beliebt macht.

Sein milderes Aroma macht dieses Gebräu unglaublich vielfältig, Hojicha ist wirklich ein wunderbarer Tee für jede Zeit des Tages.

Ihre Tasse, Ihr Stil

Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.

Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.

011-1,5 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
0280°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
032 - 3 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.

Ein kleiner ZubereitungstippLassen Sie kochendes Wasser ein, zwei Minuten abkühlen – zu heißes Wasser macht zarte Blätter bitter. Gute Blätter ergeben auch einen wunderbaren zweiten Aufguss.

Vorbereitung:

Verwenden Sie 1-1,5 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 80°C und lassen Sie es 2-3 min lang ziehen.

Inhaltsstoffe:

Gerösteter Grüner Tee

Schreiben Sie Ihre Rezension

Huma Arshad

Januar 2024

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch habe diesen Tee für meine Gelüste nach einer Tasse Tee am Abend mit einem kleinen Kick genommen. Ich muss sagen, das ist einer meiner bevorzugten aus der letzten Bestellung, die ich gemacht habe. Es hat ein röstiges und warmes Mundgefühl, aber glatt. Die Blätter sind so schön gerollt, dass ein Teelöffel voll ausreicht, um einen starken Geschmack für eine Tasse zu brühen.

Nikita Dyer

September 2021

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenLeicht stärkerer Röstgeschmack als der hier verkaufte Miyazaki Hojicha, mit weniger Süße und stark zum nussigen Gaumen neigend. nett, ja, aber nicht mein bevorzugter Hojicha. absolut keine Probleme mit dem Tee selbst.

Alessandra

März 2018

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch weiß, dass der Superior wahrscheinlich "besser" ist, aber ich bevorzuge diesen Hojicha wirklich wegen seiner würzigen Reichhaltigkeit. Das erste Aufgießen ist fast wie eine Suppe. Er verträgt drei Aufgüsse, wobei der letzte Aufguss die Qualitäten des vorgerosten Tees andeutet. Es ist ein großartiger Tee zum Trinken den ganzen Tag über, aber er glänzt wirklich beim Abendessen.

Kim

Februar 2017

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenJetzt ist es einer meiner Lieblingsteesorten

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