Herkunftsland

China

Asien

Koffeinspiegel (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Beschreibung

Genießen Sie einen der legendärsten Oolong-Tees Chinas, jetzt ohne Koffein. Dieser Tee, der auch als Ti Kuan Yin, Eiserner Buddha oder Eiserne Göttin der Barmherzigkeit bekannt ist , wird weltweit für seinen unverwechselbaren blumigen Duft und seinen komplexen Charakter gefeiert.

Bislang bedeutete koffeinfreier Tee einen Verzicht auf Geschmack. Das haben wir geändert. Bei unserem entkoffeinierten Tie Guan Yin kommt die hochmoderne, superkritische CO₂-Extraktion bei niedriger Temperatur zum Einsatz. Im Gegensatz zu herkömmlichen Hocherhitzungsmethoden, bei denen Geschmack und Nährstoffe weggekocht werden, werden bei diesem physikalischen Verfahren über 90 % des Koffeins schonend entfernt, während die empfindlichen aromatischen Verbindungen erhalten bleiben.

Das Ergebnis? Ein entkoffeiniertes Meisterwerk, das mehr als 99 % des ursprünglichen Geschmacksprofils von Tie Guan Yin beibehält. Sie werden immer noch den charakteristischen leichten gold-bernsteinfarbenen Aufguss, den weichen Körper und die berauschende blumige Süße erleben, die diesen Tee so berühmt gemacht haben.