Name: Qimen Mao Feng Supreme
Brand: Tealyra
SKU: 144-50-P
Price: 5.39 GBP
Availability: InStock
Rating: 4.8 (4 reviews)

Herkunftsland

China

Asien

Koffeinspiegel (mg/1g)

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41+

Beschreibung

Qimen Mao Feng Supreme – Sanfter, fruchtiger Premium-Keemun-Schwarztee

Qimen Mao Feng Supreme ist eine edle Keemun-Variante aus dem Kreis Qimen in Anhui, China, die dafür bekannt ist, sanfter und feiner zu sein als gewöhnliche Keemun-Tees. Er wird jedes Jahr um Qingming (Anfang April) auf traditionelle Weise geerntet, wenn Knospen und Blätter den perfekten Höhepunkt ihres Wachstums erreichen.

Diese Supreme-Qualität besteht aus schlanken, gedrehten, schmalen Blättern mit zarten goldenen Spitzen. Die trockenen Blätter tragen würzige Anklänge, die sich beim Aufbrühen entfalten und ein wunderbar duftendes Aroma erzeugen. Aufgegossen ergibt er eine sanfte, samtige Tasse, die zart süß ist, mit tiefen, kräftigen Fruchtnoten und ganz ohne Bitterkeit oder Adstringenz.

Geschmacksnoten

Trockenes Blatt: schlanke, gedrehte Blätter mit zarten goldenen Spitzen
Aroma: duftend, mit würzigen Anklängen
Geschmack: tiefe, kräftige Fruchtnoten mit zarter Süße
Textur: sanft und samtig
Abgang: klar, ohne Bitterkeit oder Adstringenz

Warum Sie ihn lieben werden

Qimen Mao Feng Supreme bietet die reiche Fruchtigkeit, für die Keemun berühmt ist, jedoch mit zusätzlicher Finesse und Sanftheit. Er ist ein eleganter Schwarztee, wunderbar zum langsamen Genießen, und mild genug, um ihn ohne Milch oder Zucker zu trinken.

Ein Premium-Keemun aus Anhui, China
Um Qingming geerntet, in Spitzenqualität
Schlanke Blätter mit goldenen Spitzen
Samtig und fruchtig, ohne Bitterkeit

Zubereitungstipps

Genießen Sie ihn pur, um seine fruchtige, würzige Komplexität zu erleben, oder bereiten Sie ihn im Gongfu-Stil für mehrere Aufgüsse zu. Er passt wunderbar zu Zartbitterschokolade, Obsttartes und würzigem Gebäck und ist ein edles Geschenk für Schwarztee-Liebhaber.

Sanft, duftend und zart süß: Qimen Mao Feng Supreme ist Keemun in seiner edelsten Form.

Ihre Tasse, Ihr Stil

Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.

Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.

011 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
0295°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
032 - 3 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.

Ein kleiner ZubereitungstippVerwenden Sie frisch gekochtes Wasser und behalten Sie die Uhr im Blick: Zieht der Tee länger als empfohlen, wird er trockener und herber.

Vorbereitung:

Verwenden Sie 1 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 95°C und lassen Sie es 2-3 min lang ziehen.

Inhaltsstoffe:

Schwarzer Tee

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Sosúasteve

Juli 2023

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenMao Feng Premium hat mehr Geschmack und ist günstiger. Qimen Mao Feng Supreme ist für diejenigen, die einen glatteren, faderes Keemun mögen.

John Gulka

April 2021

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch habe diesen Mao Feng Supreme 2019 bestellt, also war dies eine andere Ernte als die aktuellen Angebote. Allerdings war dies vielleicht der beste Mao Feng, den ich in über 20 Jahren des Trinkens feinen chinesischen Qimen-Tees gehabt habe. Obwohl ich diese Qualität von Mao Feng von anderen Lieferanten hatte, war dieser in einer Klasse für sich. Die Blätter waren so fest und dünn gewickelt, dass sie wie leichte Federn im Beutel aussahen. Nicht komprimiert oder gequetscht. Bei der Zubereitung entfalteten sich die Blätter zu ganzen Blättern, das Aroma berauschend mit floralen, fruchtigen und einer reichen erdigen Basis. Der Geschmack war komplex, zart mit einem reichen Abgang. Das ist etwas ziemlich Seltenes in Tees. Jede Infusion aus derselben Zubereitung gab weiterhin neue Aromen und Geschmäcker entlang des gleichen Profils frei.
Das ist etwas, das man in den meisten Dingen, die wir konsumieren, nicht erlebt, außer in den besten gereiften Weinen. In einem Tee ist das außergewöhnlich.

Bravo an die Großeinkäufer von Tealyra für die Sicherung und das Angebot dieses Schmuckstücks.

Tealyras 2020er Mao Feng Premium ist eine Stufe unter diesem Supreme; reicher und immer noch ganz fein, aber nicht so zart und komplex. Er kann auch drei bis vier Mal aufgebrüht werden und liefert immer noch einen wunderbaren Aufguss. Beide sind Welten über ähnlichen Qualitäten von anderen Einzelhandelsketten.

John G.

April 2021

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch habe dein Sommerangebot 2020 gekauft. Dies war, wenn nicht das Beste, einer der besten Supreme Mao Feng, den ich in über 20 Jahren erlebt habe, und nachdem ich viele Mao Feng verschiedener Lieferanten in verschiedenen Qualitäten getrunken habe.

Obwohl dein Premium Mao Feng, den ich diesen Winter gekauft habe, ausgezeichnet ist und die meisten anderen als Premium eingestuften überbietet, ist dieser Supreme in einer Klasse für sich, über allen anderen.

Die Blätter sind straff gewickelt und federleichte Stränge. Sie entfalten sich zu ganzen Blättern. Das Aroma ist komplex, floral mit einem erdigen Hintergrund, der nicht überwältigend ist. Der Geschmack entfaltet sich mit jeder Infusion. Zart, komplex blütig, fruchtartig und eine reiche Grundlage.
Es ist selten, diesen Grad der sich entwickelnden Aromen und Geschmäcker in irgendetwas zu erleben, das wir konsumieren, außer in den besten richtig gereiften Weinen.
Aber in einem Tee! Eine wahre Freude.

Bravo an dich und deine Käufer für ihre Verkostung und Auswahl.

Jim Mccubbin

Januar 2020

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenSehr schöner Tee, aber ich bevorzuge Mao Feng Premium, da er einen stärkeren Geschmack hat und weil ich Tee mit Milch und Zucker trinke, bleibt der Geschmack besser erhalten. Das ist jedoch subjektiv und Mao Feng Supreme ist sehr köstlich und ich empfehle ihn.

Qimen Mao Feng Supreme