En Shi Yu Lu, Jade Gyokuro
Chinesischer Grüner TeeLoser Tee

En Shi Yu Lu, Jade Gyokuro

Im Schatten angebauter chinesischer Grüntee, der süß, reich und buttrig ist

Exklusiv
108-25-P
Nur noch wenige
5
China
£3.90
£3.90
🌡 175F/80C⏱ 2-3 minZur Zubereitung →
origin-country-CN
Herkunftsland
China
Asien
Glutenfrei
Koffein
Molkefrei
Zuckerfrei
KsR
Koffeinspiegel (mg/1g)
0
1-10
11-20
21-30
31-40
41+
Beschreibung
Beschreibung

Jade Gyokuro ist ein sehr einzigartiger grüner Tee, der aus En Shi in der Provinz Hubei stammt. Es ist der einzige berühmte chinesische grüne Tee, der vollständig ohne Wasserdampf verarbeitet wird. Die Blätter erinnern an einen japanischen Gyokuro oder Sencha; jedoch hat er durch die Verarbeitung ohne Wasserdampf ein einzigartiges Aussehen, und behält seinen chinesischen Charakter.

Dieser Tee hat auch eine lange Geschichte. Die Stadt En Shi produziert seit der Tang-Dynastie (618-907) Tee. Die Geschichte legt nahe, dass dieser Teestil erstmals während der Herrschaft von Kaiser Kang Xi kreiert wurde. Im Jahr 1945 wurde Jade Gyokuro in Japan eingeführt und er wurde so gut angenommen, dass er "Chinesischer Gyokuro" genannt wurde.

Gyrokuro wird im Schatten angebaut, was den Chlorophyllgehalt im Blatt erhöht - dies verleiht dem Tee Tiefe, Geschmack, Farbe und Komplexität und erhöht auch seinen Nährstoffgehalt erheblich. Unser Jade Gyokuro hat ein seidiges Mundgefühl, ist "buttrig", vollmundig, mit einem typisch chinesischen Grüntee-Flair.

Ihre Tasse, Ihr Stil

Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.

Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.

  1. 011 TSP oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
  2. 0280°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
  3. 032 - 3 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
  4. 04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.
Ein kleiner ZubereitungstippLassen Sie kochendes Wasser ein, zwei Minuten abkühlen – zu heißes Wasser macht zarte Blätter bitter. Gute Blätter ergeben auch einen wunderbaren zweiten Aufguss.
Einzelheiten
Vorbereitung:
Verwenden Sie 1 TSP oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 80°C und lassen Sie es 2-3 min lang ziehen.
Inhaltsstoffe:
Grüner Tee
Bewertungen
Greg Baker
November 2022
[EN] I thoroughly enjoy good Japanese gyokuro but wanted to try this Chinese one. Initially, I was making it too weak, but when I strengthened it a bit, WOW! This is some wonderful tea!
Niall
Mai 2019
[EN] By the far the best Dragon Well I have tried from what is available in the UK.
This specific tea from Tealyra has been a daily staple of mine for the last 5 months or so.
Could not recommend more!