L'Oolong Dong Fang Mei Ren Formosa est légendaire et qualité exceptionnelle, le " champagne Formosa " récolté à la main. Il s'agit d'une feuille hautement oxydée (60-70%[ et soumise à un processus de flétrissement intensif ; Elle est cultivée dans le comté de Hsin Chu dans le nord de Taiwan, et présente les qualités de l'oolong et du thé noir. Le Dong Fang Mei Ren a des feuilles qui rappellent le feuillage d'automne, aux tons marron, rouge et jaune. Seules les meilleures feuilles mordues du buisson de thé sont récoltées, et le thé comprend un superbe mélange de petites feuilles brun foncé et dorées, et de pointes pâles et argentées. Une fois dans l'eau, ce thé libère un goût sucré et onctueux avec des notes soutenues de pêche mûre au four et un arôme sucré d'agrumes.
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