Herkunftsland

Japan

Asien

Koffeinspiegel (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Beschreibung

Yame Gyokuro Klasse 1 ist ein hoch qualitativer First Flush Gyokuro Yame, der in Japan angebaut wird. Yame ist eine der wichtigsten Gyokuro Anbauregionen in Japan, dort werden mehr als die Hälfte aller Gyokuro Tees produziert! Unsere Yame Gyokuro Klasse 1 wird für besondere Anlässe als ein Luxus-Tee behandelt. Gyokuro ist ein Spezialitäten Tee aus Japan, der für etwa drei Wochen beschattet wird. Vor der Ernte werden die Teebäume nach alten traditionellen Methoden mit speziellen Bambus-Zelten abgedeckt. Durch Beschattung produzierte Tees sind sehr Theaninreich und sehr aromatisch und produzieren eine Liquor mit einem schönen Grünton; der Geschmack ist einzigartig süß und zart, ohne irgendwelche Adstringenz!

Unser hochwertiger Yame Gyokuro Klasse 1 wird wegen seiner Seltenheit, dem außergewöhnlichen Geschmack, dem Aroma und seinen komplexen Eigenschaften als ein Luxustee für besondere Anlässe behandelt. Dies ist kein Tee für jeden Tag, dieser sollte gefeiert werden!

Ihre Tasse, Ihr Stil

Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.

Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.

011-1,5 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
0280°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
031.5 - 2 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.

Ein kleiner ZubereitungstippLassen Sie kochendes Wasser ein, zwei Minuten abkühlen – zu heißes Wasser macht zarte Blätter bitter. Gute Blätter ergeben auch einen wunderbaren zweiten Aufguss.

Vorbereitung:

Verwenden Sie 1-1,5 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 80°C und lassen Sie es 1.5-2 min lang ziehen.

Inhaltsstoffe:

Grüner Tee

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David Psathas

April 2023

[EN] .....Oh I don't know I can see making this my everyday tea. For the price quite exquisite. Drinks nicely if steeped on the long or short side of the 1 to 2 min. range. I do wish you would put your rec. amounts in grams though . While I know most people may not own a gram scale any high end tea drinker should own one and they aren't any more expensive than 75 grams of this tea.-d-

André Lanciault

Juni 2022

[FR] Deuxième message: Ce thé demeure remarquable. Après plusieurs essais, je recommande de fire bouillir l’eau à 70 C. Il sent tellement bon et sa couleur ajoute à l’expérience.

André Lanciault

Januar 2021

[FR] Nous adorons les thés verts japonais. Celui-ci est est d’une très grande qualité. L’odeur qui émane du sac donne le goût d’en manger. L’odeur se poursuit pendant l’infusion. Le goût est caractéristique du Gyokuro, sans amertume et avec une bonne longueur en bouche.

Un thé vert remarquable!

Jon

Februar 2018

[EN] My favorite green tea out of all the ones I've had. It's got lots of grassy alfalfa flavor, with umami theanine aftertaste. Very light and smooth.

Alle 12 Bewertungen ansehen

Thomas Richmond

Oktober 2017

[EN] One of the highest quality teas I have ever tasted, definitely top shelf grade- clean marine kelp/seaweed with fresh vegetal notes and an intense umami savory punch. Well worth the expense , very uplifting, positive tea :)

Jeff Larsen

März 2016

[EN] I compared 3 similarly priced Gyokuro varieties: Gyokuro Ureshinocha, Gyokuro Premier, and Yame Gyokura Grade 1. I found the Gyokuro Premier and Yame Gyokuro Grade 1 to be indistinguishable from each other. Both of these varieties yielded tea with a richer and better flavor than Gyokuro Ureshinocha. In all case, I heated 8 oz of water to 130F and steeped with 1 tsp of tea leaves for 1 minute.

Stephane Dudart

März 2016

[EN] With a dense green color and intense and sweet fresh grass to the taste WITHOUT theine aftertaste. Wonderful tea. Smell it when you open the bag...

Derekarmstrong

August 2015

[EN] Really fragrant, and subtle yet rich at the same time. Don't brew more than three minutes, about two finger pinches per small pot (2 cups). Delicious, my daily tea, I keep a lot on my shelf. Also, for those concerned about the nuclear accident, Yame is VERY FAR away, it's south of Jeju island South Korea. I can't give up my green teas from Japan (they taste different from anywhere else), and Yame is the best for me, and also very worry-free.

Andrew

Mai 2014

[EN] When made properly the way I like it I haven't come across green tea this good ever! I like the water to be around 60-65 degrees before steeping the leaves. The taste is wonderfully sweet with green tea's unique umami flavour. I can't get enough of this tea. If you like your green tea buy this. You will not be disappointed. A little goes a long way so don't afraid of the price. 5 stars.

Bruce Tison

April 2020

[EN] Slightly bitter to me. I prefer the Gyojuro Premier.

Mohamad Beydoun

März 2023

[EN] This shit taste like boiled seaweed. Smells like boiled seaweed. Even after I added like 250ml of jasmine tea and watered it down. *THIS IS HIGH QUALITY BUT I PUT 1 STAR BECAUSE WHEN I WAS CHECKING THE REVIEWS I THOUGHT THAT WAS THE TEA RATING NOT THE QUALITY RATING WHICH WAS MISLEADING* I was convinced it would taste sweet and a little grassy. This is girthy Atlantic seaweed. I'm still gonna finish the whole 100g though. It's not the teas fault. I'm pretty sure I just jumped to conclusions when I bought it.

Mel Sweetnam

Juni 2022

[EN] I don't know if this gyokuro is misclassified as Grade 1, or if I was just really unlucky and received an old/stale batch (although the tea was properly vacuum sealed). There is no aroma, almost no colour, and pretty much no flavour. It isn't really an improvement over just drinking hot water, though the second infusion is a very slight improvement over the first. The senchas I ordered at the same time are wonderful (I will write separate, very positive reviews for those), but I am at a loss as to why a premium price is being charged for this insipid gyokuro.