Name: Anxi Tie Guan Yin Eiserne Göttin Oolong
Brand: Tealyra
SKU: 407-50-P
Price: 8.62 GBP
Availability: InStock
Rating: 3.9 (8 reviews)

Herkunftsland

China

Asien

Beschreibung

Anxi Tie Guan Yin Iron Goddess – Das blumige „Parfüm unter den Oolongs“

Anxi Tie Guan Yin, auch bekannt als Iron Goddess of Mercy, ist einer der berühmtesten Oolong-Tees aus Fujian, China, und wird oft als „Parfüm unter den Oolongs“ gefeiert. Auf den felsigen Böden von Anxi angebaut, wird diese ikonische Sorte für ihren intensiven blumigen Duft, ihren lebhaft grünen Charakter und ihren weichen, lang anhaltenden Abgang geschätzt.

Dieser Tee wird sorgfältig mit einer leichten Oxidation von etwa 15 % und einer sanften, leichten Röstung hergestellt, sodass die natürlichen Aromen des Blattes zur Geltung kommen, statt von einer kräftigen Röstung überdeckt zu werden. Bei der Verarbeitung durchlaufen die frischen Blätter eine traditionelle Technik aus abwechselndem Schütteln und Ruhen, die das charakteristische Aroma und den eleganten Körper des Tie Guan Yin entwickelt und seine leuchtend smaragdgrüne Farbe bewahrt.

Verkostungsnotizen

Trockenes Blatt: leuchtend smaragdgrüne gerollte Perlen
Aufguss: jadegrün
Aroma: betörende Orchidee und Flieder
Geschmack: knackige, pflanzliche Frische
Abgang: ein süßes Umami, das wunderbar nachklingt

Darum werden Sie ihn lieben

Raffiniert, duftend und herrlich erfrischend ist Anxi Tie Guan Yin ein Muss für Liebhaber blumiger chinesischer Oolongs und ein klassisches Beispiel für die renommierte Teekunst von Anxi. Sein kräftiges Aroma erfüllt den Raum, und seine weiche Süße lässt Sie immer wieder zu einer weiteren Tasse greifen.

Aus Anxi, Fujian
Leicht oxidiert und leicht geröstet
Intensives Orchideen- und Fliederaroma
Ein süßer Umami-Abgang

So genießen Sie ihn

Bereiten Sie ihn im Gongfu-Stil in einer Gaiwan zu, um viele duftende Aufgüsse zu genießen, und sehen Sie zu, wie sich die gerollten Blätter zu ganzen Blättern öffnen. Er passt wunderbar zu Dim Sum, Meeresfrüchten und frischem Obst.

Duftend, frisch und meisterhaft verarbeitet: Anxi Tie Guan Yin ist das Parfüm der Oolong-Welt.

Ihre Tasse, Ihr Stil

Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.

Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.

011-1,5 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
0290°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
032 - 3 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.

Ein kleiner ZubereitungstippOolong-Blätter öffnen sich langsam: Brühen Sie sie zwei- oder dreimal auf, jedes Mal etwas länger, und genießen Sie, wie sich der Geschmack verändert.

Vorbereitung:

Verwenden Sie 1-1,5 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 90°C und lassen Sie es 2-3 min lang ziehen.

Inhaltsstoffe:

Oolong-Tee

Schreiben Sie Ihre Rezension

Eric Dumont

Januar 2022

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenAusgezeichneter TGY, erfüllt alle Anforderungen.

Beier Chen

März 2020

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch bin ein Oolong-Süchtiger und Tie Guan Yin ist mein Favorit. Ich kann dir versichern, wenn du ein Fan von Tie Guan Yin bist, wirst du es absolut lieben! Ich habe es hier schon drei Mal gekauft. Ich habe wirklich Glück, dass ich echten hochwertigen Tie Guan Yin kaufen kann, wenn ich nicht in China bin.

Cheryl Belobraydic

Januar 2019

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenDies ist ein überaus trinkbarer Tee mit einer schönen Farbe und einem schönen Geschmack und minimalen Tanninen. Ich werde diesen sicherlich wieder bestellen.

Ferenc

Juli 2017

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch habe vielen meinen Freunden Tee aus diesem Beutel gebraut, bis jetzt haben ihn alle gemocht :) Außerdem sieht es cool aus, wenn sich die Blätter in einer Glaskanne öffnen. Es kann leicht 3 Mal aufgebrüht werden, jeder Sud schmeckt schön. Ich spüle die Blätter ein paar Sekunden aus, bevor ich sie ziehe.

Alle 8 Bewertungen ansehen

Abdalla Gasmelseed

August 2016

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenUm es gelinde zu sagen, DAS IST DER BESTE TIE GUAN YIN TEE DEN ICH JE HATTE. AMAZING FARBE UND AROMA.
Ich habe viele andere Verkäufer ausprobiert sogar aus China, aber nie den gleichen Geschmack.
Bitte behalten Sie die gleiche Qualität :)

Ig: Faustian_Luminary

April 2019

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch habe wirklich versucht, diesen Tee zu mögen, und obwohl ich über 500g verschiedener Tees von Tealyra bestellt habe, ist dieser Tee immer noch in meinem Schrank erhältlich, einfach weil ich ihn nicht sehr gerne trinken möchte.

Nun, ich möchte nicht zu kritisch sein. Er hat einen sehr sanften, blumigen Geschmack, und ich könnte sehen, wie das für einen Fan des modernen TGY attraktiv wäre.

Pros: sauber, blumig, mild und weich. Leichter pfeffriger Gemüsegeschmack, den ich von jedem "sehr grünen", schwach oxidierten Oolong oder Grüntee erwarten würde. Mit größeren Portionen ist eine gewisse Cremigkeit erkennbar. Der seifige Geschmack scheint bei kalten Aufgüssen heruntergefahren, aber bei heißen Aufgüssen hochgefahren. Ich verspreche, dass der Seifengeschmack nicht von meinem Teegeschirr kommt. Ansonsten angenehm anzusehen. Sehr schöne grüne Liquor.

Nachteil: Der erste Geschmack, der in meinen Mund trifft, ist ein leicht seifiger Geschmack. Ein Freund beschrieb es als den "Geschmack von abgestandenem Wasser aus einer Plastikflasche" und ich stimme zu. Es ist wie ein Reinigungsmittel, das nach Blumen duftet, aber nicht wie nach irgendeiner bestimmten Blume. Der Geschmack ist auch ziemlich flach. Wenn man den ersten Geschmack überwunden hat, bekommt man einen leichten Gemüsegeschmack und eine Art Pfeffergeschmack, wie der von Rucola. Es gibt wenig zu sagen über Süße, Adstringenz, Bitterkeit oder Mineralität. Ich habe heiße Aufgüsse im westlichen und Gongfu-Stil, kalte Aufgüsse probiert und standard- und große Portionen verwendet - ich finde nichts ändert sich außer der Intensität des Gemüsegeschmacks.

Ich werde diesen bestimmten Tee nicht wieder kaufen, aber ich werde sicherlich mit anderen TGY-Tees experimentieren!

Wenn jemand mir einen bestimmten TGY empfehlen kann, der es wert ist, probiert zu werden, kontaktieren Sie mich bitte über Instagram Direct Message :)

Rich

Februar 2019

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch muss sagen, dass ich nach 5 oder 6 separaten Aufgussrunden sehr enttäuscht von diesem Bio-Anxi TGY bin, den ich im Februar 2019 gekauft habe. Ich habe ihren billigeren TGY vor etwa einem Monat auf Amazon bekommen, der ziemlich gut war, also hoffte ich, dass dieser noch besser sein würde. Das ist nicht der Fall, meiner Meinung nach. In einem kleinen Gaiwan, Gong-Fu-Stil, mit ausreichend Blatt: 3,6g auf etwa 80g Wasser pro Aufguss. Es gibt einen sehr großen Unterschied in den vollständig entfalteten Blättern. Dieser Tee hat viele winzige Blattstückchen und einige Stiele. Der billigere hat im Vergleich schöne vollständige Blätter. Heute nach einer Spülung und 4 kurzen Aufgüssen von 5 bis 20 Sekunden habe ich etwa 20 Stücke davon herausgezogen und ausgelegt: ein paar waren vollständige Blätter und der Rest waren kleine Teile von zerbrochenen Blättern, die meisten waren weniger als 1/4 der Größe eines vollständigen Blattes, und es gab 2 nackte Stiele. Geschmacklich hat dies einen leicht unangenehmen holzigen Geschmack und bleibt nach dem Schlucken nicht annähernd so lange im Mund wie der billigere. Ich bekomme viel mehr kurze Aufgüsse (7-10) vom billigeren und kann diese noch bis zu einer Stunde später schmecken, aber ich bekomme nur wenige, die viel längere Zeiten brauchen als diese und einen viel kürzeren Nachgeschmack. Ich habe TGY vor etwa 20 Jahren zum ersten Mal entdeckt. Ich verwende gutes Wasser, kontrolliere die Brühtemperatur, wärme den Gaiwan vor und braue im Gong-Fu-Stil. Ich werde den billigeren wieder kaufen, aber nicht diesen Tee.

Christopher Stone

März 2026

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenBeim ersten Öffnen des Sachets bemerkte ich ein sehr unangenehmes Aroma, ähnlich wie Kunststoff. Aber ich machte trotzdem eine Tasse, die zu einem sehr kunststoffschmeckenden Tee führte. Nichts, was ich jemals zuvor auf sehr schlechte Weise hatte. Angesichts der positiven und negativen Bewertungen frage ich mich, ob es sich um schlechte Qualitätskontrolle handelt? Ich habe etwa 24 Tees von Tealyra bestellt, alle waren sehr trinkbar und einige waren die besten Tees, die ich je probiert habe, und die Beschreibungen von Tealyra für andere Tees waren genau, also ist dies definitiv nicht dazu bestimmt, Leute von der Bestellung bei Tealyra abzuhalten, bestelle einfach nicht diesen. Ich empfehle diesen nicht.

Anxi Tie Guan Yin Eiserne Göttin Oolong