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Honigbusch ist das, was wir gern als die "Schwester" von dem oh so populären Rooibos bezeichnen, der auch in der südafrikanischen Ostkap-Region angebaut wird. Seine Blumen riechen nach Honig, und daher kommt auch der süße Name dieser Pflanze. Honigbusch braut eine Tasse ähnlich im Geschmack zu reinem Rooibos, jedoch ein wenig süßer. Genau wie seine südafrikanische Schwester Honigbusch frei von Koffein und Tannin, obwohl er reich an gesundheitlichen Vorteilen ist - wie z. B. seinemAntioxidativen- und Mineralstoffgehalt (voller Eisen, Kalium, Kalzium), was hilft Anämie zu verhindern und Wasser im Körper auszugleichen.
Dieses Super-Tonikum ist ein ideales Abendgetränk.
Ausgewählte Zutaten
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Honigbusch
So sieht es aus
So funktioniert es
Ein kurzer Blick, bevor er Ihnen gehört – vom ersten Aufgießen bis zum letzten Schluck.
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Teebeutel auf Pflanzenbasis
Unsere Teebeutel bestehen aus PLA (Polymilchsäure), einem Biokunststoff aus Pflanzenstärke – meist aus Mais, manchmal aus Maniok, Rüben oder Zuckerrohr. Da er aus Stärke hergestellt wird, gilt er als deutlich sicherer für Lebensmittel und Getränke.
Frei von BPA und Phthalaten – keine hormonaktiven Stoffe in Ihrer Tasse
Erdölfrei und ungiftig
Kompostierbar und recycelbar
Wie schnell er sich zersetzt, hängt von Bedingungen wie Boden, Sonnenlicht und Temperatur ab.
Ihre Tasse, Ihr Stil
Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.
Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.
011-2 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
0295°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
033 - 5 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.
01Doppelte TeemengeKräftig aufbrühenVerwenden Sie die doppelte Teemenge für einen konzentrierten Aufguss.
0295°C200mlHeiß aufbrühenGießen Sie heißes Wasser über die Blätter.
033 - 5 Min.Ziehen lassen, dann abseihenNehmen Sie die Blätter nach dem Ziehen heraus.
04Über Eis gießenAbkühlen lassenFüllen Sie ein hitzebeständiges Glas bis oben mit Eis und gießen Sie den heißen Tee direkt darüber – das schmelzende Eis bringt ihn auf die richtige Stärke.
Ein kleiner ZubereitungstippKräutermischungen werden nicht bitter – lassen Sie sie etwas länger ziehen für einen tieferen, volleren Geschmack.
Eine erfrischende Art, ihn zu genießenSüßen Sie, solange der Tee noch heiß ist, damit sich alles auflöst. Für ein milderes, runderes Glas probieren Sie Cold Brew: Blätter in kaltem Wasser 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Einzelheiten
Vorbereitung:
Verwenden Sie 1-2 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 95°C und lassen Sie es 3-5 min lang ziehen.
[EN] Reducing caffeine intake was recommended to help reduce symptoms of menopause so almost 30 years ago I stopped standard tea and coffee. Since that time honeybush has been my daily drink of choice and I regularly drink 4-5 mugs a day. I love this tea. I now hate the taste of standard tea and coffee and would never go back. Some years back I did try a coffee as it was the only option in the place where we had dinner. I bitterly regretted that as I was wide awake all night due to being unuse to caffeine. Never again.
Mark Warburton
August 2024
[EN] I didn't like the rooibos on its own at all but this honeybush is delicious! When I feel like a lightly sweet black tea with no caffeine and no added sugar, I combine equal parts of Honeybush Pure and Decaf Orange Pekoe Ceylon (1 tsp of each in 400 mL) and the result is wonderful.
Matt White
Oktober 2018
[EN] This tea is really good, love the flavour. :)
Phil Henke
März 2018
[EN] Wonderful tea!! Much better than rooibos in my opinion. This is my after work or any time I need to chill tea. This does not have as much of a 'mediciney' taste. Will be purchasing again plus the other flavored honeybush teas.
Alle 8 Bewertungen ansehen
Phil Henke
Februar 2018
[EN] Better than rooibos I believe. Will be purchasing again!!
Kgery
Februar 2014
[EN] Less musky and earthy than rooibos. Honey with a bit of pine. No need for sugar; Great as is or with a splash of any kind of milk (I like coconut) .
Greg
August 2024
[EN] This is a really good honeybush. Not the best, but it's almost impossible to get super high quality in the UK and this is a close second.
Beth Davis
Februar 2025
[EN] I’ve been thrilled with the quality of tea from tealyra however this one is disappointing. It has almost no smell, no aroma, no taste. It looks like old cigarette tobacco. This is not what rooibos is supposed to be like. I won’t be ordering this tea again, or even drinking the 100 grams of it I ordered .
