Weißer Cui Mei

White Cui Mei – Kräftiger, holziger Weißtee aus Fujian mit Kastaniennote

White Cui Mei ist eine Weißteesorte, die aus Bai Mu Dan in der chinesischen Provinz Fujian hergestellt wird. Cui Mei bedeutet auf Mandarin „smaragdgrüne Augenbraue“ — eine poetische Anspielung auf die Augenbraue einer schönen Frau. Er ist eine faszinierende Mischung aus gebrochenen silbrigen Blättern und zarten, schlanken Blättern, durchsetzt mit leuchtend smaragdgrünen und heller gesprenkelten braunen Blättern.

Die Verarbeitung wird auf ein Minimum beschränkt: Die gepflückten Blätter und Knospen werden fast unmittelbar nach der Ernte gewelkt und getrocknet. Das Ergebnis ist ein duftender, vollmundiger Weißtee mit Ähnlichkeiten zu Bai Mu Dan und dem Charakter eines leichteren Darjeeling. Die gebrochenen Blätter sorgen für einen kräftigen Geschmack, doch der Tee bewahrt die klassische Subtilität eines echten Weißtees.

Geschmacksnoten

• Trockenes Blatt: silbrige, smaragdgrüne und braun gesprenkelte Blätter
• Aroma: holzig und kastanienartig
• Geschmack: voll und reich an Süße
• Akzente: leichte blumige Kopfnoten
• Abgang: kräftig und doch wunderbar ausgewogen

Warum Sie ihn lieben werden

White Cui Mei ist die perfekte Wahl für Teeliebhaber, die einen Weißtee mit etwas mehr Körper und Kraft suchen. Er ist wunderbar einzigartig und von Natur aus koffeinarm — ein Weißtee für jeden Tag mit echtem Charakter.

• Hergestellt aus Bai Mu Dan aus Fujian
• Kräftiger und doch ausgewogener Geschmack
• Holziges Kastanienaroma
• Minimal verarbeitet

So genießen Sie ihn

Brühen Sie ihn in einer Teekanne oder Gaiwan auf und genießen Sie mehrere Aufgüsse. Er schmeckt pur herrlich und passt gut zu Nüssen, geröstetem Gemüse und leichten herzhaften Gerichten. Er ergibt auch einen aromatischen, erfrischenden Eistee.

Duftend, vollmundig und wunderbar einzigartig: White Cui Mei ist ein Smaragd unter den Weißtees.