Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Découvrez une sophistication rare. Célèbre dans le monde entier en tant que Oolong, le légendaire cultivar "Iron Goddess of Mercy" (Tie Guan Yin) révèle une âme totalement différente lorsqu'il est transformé en thé noir entièrement oxydé. Contrairement aux thés de petit-déjeuner robustes qui peuvent être vifs ou astringents, le thé noir Tie Guan Yin est réputé pour son velouté. L'épaisseur naturelle de la feuille de Tie Guan Yin, riche en pectine, crée une soupe de thé douce, enrobante et naturellement sucrée. L'expérience La tasse brille d'un rubis translucide brillant. En bouche, elle offre des notes profondes et chaleureuses de caramel, de patate douce cuite au four et de dattes rouges, terminées par un soupçon de miel de fleurs sauvages. La note florale d'orchidée classique du cultivar demeure, mais elle est subtile, flottant sur une base riche et fruitée. Points forts
Provenant d'Anxi, Fujian, c'est un chef-d'œuvre qui allie l'élégance florale du Oolong à la profondeur réconfortante du thé noir. |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
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Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0295°C200mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 033 - 4 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 01Doublez les feuillesFaites-le corséDoublez votre dose habituelle de thé pour une infusion concentrée.
- 0295°C200mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 033 - 4 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leRemplissez de glaçons un verre résistant à la chaleur et versez-y directement le thé chaud — la glace qui fond lui donne la bonne intensité.
Un petit conseil d’infusionUtilisez de l’eau fraîchement bouillie et surveillez le temps : au-delà du temps conseillé, la tasse devient plus sèche et astringente.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Détails
Préparation:
Utiliser 1 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml d'eau. Chauffer l'eau à 95°C et laisser infuser pendant 3-4 min.
Ingrédients:
Thé noir
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Mai 2026
Avril 2026