Origine
Taïwan
Asie
Description
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Description
Un superbe exemple d'oolong haute montagne de Taïwan ! Il est cultivé dans la chaîne de montagnes de Jade, sur les hauteurs de Li Shan, qui se traduit littéralement par Montagne Poire et qui fait partie des plus hautes chaînes de montagnes de Taiwan. Les plantations de thé oolong prospèrent en raison des températures fraîches et humides habituelles dans toute la région.Réputé pour la pureté de sa couleur, de son arôme et de son goût, l'Oolong Haute Montagne Li Shan est élaboré de manière à préserver sa pureté autant que possible. Une torréfaction très légère est effectuée afin de conserver les feuilles de thé fraîches et accentuer le goût sucré légèrement grillé qui caractérise les oolong. Les buissons de thé poussent entre des arbres fruitiers naturels, et on dit que les feuilles absorbent une multitude de saveurs, dont la plus distinctive est la subtile essence de poire ! Notre délicieux oolong Li Shan Haute Montagne offre de nombreuses infusions de saveur florale, pure et fruitée avec des notes de papaye, de poire et de fruits de la passion. |
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Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011-1.5 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0290°C200mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 032 - 3 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 01Doublez les feuillesFaites-le corséDoublez votre dose habituelle de thé pour une infusion concentrée.
- 0290°C200mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 032 - 3 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leRemplissez de glaçons un verre résistant à la chaleur et versez-y directement le thé chaud — la glace qui fond lui donne la bonne intensité.
Un petit conseil d’infusionLes feuilles d’oolong s’ouvrent lentement : infusez-les deux ou trois fois en allongeant un peu le temps à chaque fois, et appréciez l’évolution des saveurs.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Détails
Préparation:
Utiliser 1-1.5 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml d'eau. Chauffer l'eau à 90°C et laisser infuser pendant 2-3 min.
Ingrédients:
Feuilles de thé Oolong
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Mai 2025
Décembre 2024