Origine
Japon
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Découvrez l'arôme frais et la saveur douce du Gokujyo Uji Sencha, un thé vert japonais haut de gamme issu de la première récolte printanière. Cultivé à Yuyadani, dans la commune d’Ujitawara, au cœur de la célèbre région théière d’Uji au Japon, ce sencha offre un magnifique équilibre entre fraîcheur herbacée, douceur naturelle et umami savoureux. Des collines brumeuses, des journées chaudes et des nuits fraîches offrent des conditions de culture idéales à ce thé unique. Ses feuilles issues de la première récolte apportent un parfum invitant à la tasse, faisant de chaque infusion une occasion d'apprécier le caractère d'un sencha japonais raffiné. Les feuilles sèches dégagent un arôme doux et herbacé qui se transforme en douces notes végétales une fois infusées. En bouche, une douceur moelleuse s'allie à un umami satisfaisant pour une tasse rafraîchissante et savoureuse. Dégustez-le lentement pour apprécier le jeu entre l'arôme et le goût. Le Gokujyo Uji Sencha se prête à de multiples infusions, vous permettant ainsi de découvrir comment son caractère se dévoile à chaque infusion. Servez-le sans lait ni édulcorant pour profiter pleinement de ses saveurs naturelles. |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
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Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011-1.5 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0280°C200mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 031.5 - 2 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 01Doublez les feuillesFaites-le corséDoublez votre dose habituelle de thé pour une infusion concentrée.
- 0280°C200mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 031.5 - 2 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leRemplissez de glaçons un verre résistant à la chaleur et versez-y directement le thé chaud — la glace qui fond lui donne la bonne intensité.
Un petit conseil d’infusionLaissez l’eau bouillante refroidir une minute ou deux — une eau trop chaude rend les feuilles délicates amères. De bonnes feuilles donnent aussi une délicieuse deuxième tasse.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Détails
Préparation:
Utiliser 1-1.5 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml d'eau. Chauffer l'eau à 80°C et laisser infuser pendant 1.5-2 min.
Ingrédients:
Thé vert
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