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Unser grüner Assam-Tee wird in den nebligen Tälern von Assam angebaut und verarbeitet, die traditionell für ihre kräftigen schwarzen Tees bekannt sind. Hier entsteht ein seltener und raffinierter grüner Tee, der durch seine Eleganz überrascht. Dieser feine Assam-Grüntee wird in den fruchtbaren Niederungen angebaut und bietet eine weiche, butterartige Tasse mit natürlicher Süße und sanfter Tiefe.
Im Gegensatz zu seinen traditionellen schwarzen Pendants wird Assam Green sorgfältig in der Pfanne gebrannt, um seinen zarten grünen Charakter zu bewahren. Der Aufguss ergibt eine weiche, zitronige, gelb-grüne Tasse mit einem warmen, frischen Aroma. Beim ersten Schluck ist er außergewöhnlich weich, mit einer cremig-buttrigen Textur und frischen, pikanten Untertönen. Das buttrige Mundgefühl bleibt lange erhalten und endet mit einer subtilen pflanzlichen Note und ohne eine Spur von Bitterkeit.
Assam Green ist perfekt für alle, die einen frischen, seltenen Tee suchen, der angenehm und zugänglich, aber dennoch vielschichtig und nuanciert ist. Assam Green ist eine sanfte Erinnerung an die Vielseitigkeit von Assam - kühn im Erbe, aber weich und elegant in diesem einzigartigen grünen Ausdruck.
So sieht es aus
So funktioniert es
Ein kurzer Blick, bevor er Ihnen gehört – vom ersten Aufgießen bis zum letzten Schluck.
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Teebeutel auf Pflanzenbasis
Unsere Teebeutel bestehen aus PLA (Polymilchsäure), einem Biokunststoff aus Pflanzenstärke – meist aus Mais, manchmal aus Maniok, Rüben oder Zuckerrohr. Da er aus Stärke hergestellt wird, gilt er als deutlich sicherer für Lebensmittel und Getränke.
Frei von BPA und Phthalaten – keine hormonaktiven Stoffe in Ihrer Tasse
Erdölfrei und ungiftig
Kompostierbar und recycelbar
Wie schnell er sich zersetzt, hängt von Bedingungen wie Boden, Sonnenlicht und Temperatur ab.
Ihre Tasse, Ihr Stil
Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.
Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.
011 TSP oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
0290°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
033 - 3.5 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.
01Doppelte TeemengeKräftig aufbrühenVerwenden Sie die doppelte Teemenge für einen konzentrierten Aufguss.
0290°C200mlHeiß aufbrühenGießen Sie heißes Wasser über die Blätter.
033 - 3.5 Min.Ziehen lassen, dann abseihenNehmen Sie die Blätter nach dem Ziehen heraus.
04Über Eis gießenAbkühlen lassenFüllen Sie ein hitzebeständiges Glas bis oben mit Eis und gießen Sie den heißen Tee direkt darüber – das schmelzende Eis bringt ihn auf die richtige Stärke.
Ein kleiner ZubereitungstippLassen Sie kochendes Wasser ein, zwei Minuten abkühlen – zu heißes Wasser macht zarte Blätter bitter. Gute Blätter ergeben auch einen wunderbaren zweiten Aufguss.
Eine erfrischende Art, ihn zu genießenSüßen Sie, solange der Tee noch heiß ist, damit sich alles auflöst. Für ein milderes, runderes Glas probieren Sie Cold Brew: Blätter in kaltem Wasser 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Einzelheiten
Vorbereitung:
Verwenden Sie 1 TSP oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 90°C und lassen Sie es 3-3.5 min lang ziehen.