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Notre thé vert Assam est cultivé et fabriqué dans les vallées brumeuses de l'Assam, traditionnellement connu pour ses thés noirs corsés. Il s'agit d'un thé vert rare et raffiné qui surprend par son élégance. Cultivé dans les basses terres fertiles, ce thé vert Assam fin offre une tasse douce et onctueuse avec une douceur naturelle et une douce profondeur.
Contrairement à ses homologues noirs traditionnels, le thé vert Assam est soigneusement chauffé à la poêle pour préserver son caractère vert délicat. L'infusion donne une douce liqueur jaune-vert citronnée à l'arôme chaud et frais. À la première gorgée, il est exceptionnellement doux, avec une texture crémeuse et beurrée et des nuances fraîches et piquantes. La sensation de beurre en bouche persiste et se termine par une note végétale subtile, sans aucune trace d'amertume.
Assam Green est parfait pour ceux qui recherchent un thé frais et rare, réconfortant et accessible, tout en étant riche et nuancé. Assam Green est un rappel doux de la versatilité de l'Assam - audacieux dans son héritage, mais doux et élégant dans cette expression verte unique.
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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Restez curieux
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Sachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
Sans pétrole et non toxique
Compostable et recyclable
Sa vitesse de décomposition dépend des conditions : sol, ensoleillement et température.
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
011 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
0290°C200mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
033 - 3.5 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
01Doublez les feuillesFaites-le corséDoublez votre dose habituelle de thé pour une infusion concentrée.
0290°C200mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
033 - 3.5 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
04Versez sur la glaceRafraîchissez-leRemplissez de glaçons un verre résistant à la chaleur et versez-y directement le thé chaud — la glace qui fond lui donne la bonne intensité.
Un petit conseil d’infusionLaissez l’eau bouillante refroidir une minute ou deux — une eau trop chaude rend les feuilles délicates amères. De bonnes feuilles donnent aussi une délicieuse deuxième tasse.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Détails
Préparation:
Utiliser 1 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml d'eau. Chauffer l'eau à 90°C et laisser infuser pendant 3-3.5 min.